谷品新约为“麸质敏感”人群打造安心餐桌

2025-11-06 14:10   来源: 深圳导报    阅读次数:2651

      一、三类人群的饮食困境:被麸质困住的日常

      对麸质过敏、乳糜泻患者与桥本人群而言,日常饮食中藏着一颗“隐形炸弹”——麸质。它可能藏在一碗热汤面的主食里,躲在一瓶调味酱的成分表中,甚至因厨具交叉接触悄悄附着在餐盘上,稍有不慎就会触发身体的“警报”,让这些人群陷入健康困境:

      麸质过敏人群面临即时性折磨,食用含麸质食物后可能出现皮肤红疹、腹胀腹痛等症状,且常因产品标注模糊难以精准避雷。

      乳糜泻患者的肠道黏膜对麸质格外敏感,哪怕摄入微量也会引发损伤,导致持续腹泻、营养吸收障碍,长期下来可能引发骨密度降低等并发症。他们必须终身与小麦、大麦等含麸质谷物绝缘,连共用厨具的交叉污染都可能诱发风险。

      桥本人群的困境更具隐蔽性。麸质引发的免疫反应会与甲状腺组织产生交叉攻击,加重自身免疫损伤,可能导致疲劳、脑雾等症状反复,而市面上多数加工食品暗藏麸质,连酱油、酱料等调味品都可能成为“致敏源”。

      这三类人群的痛点在于饮食的“三重限制”:可选品类极少,无麸质食品常价格高昂且购买不便;口感妥协严重,替代主食多存在干硬、易坨等问题;安全不确定性强,普通生产线的交叉污染风险如影随形。


      二、破解困局的关键:无麸质饮食的核心要求

      这三类人群的饮食管理核心高度一致:零麸质接触与绝对安全可控。这需要满足三个标准:原料本身不含麸质,如大米、小米等天然无麸质谷物;生产全流程隔离,避免与含麸质食品共用设备;麸质含量达到严苛标准,远低于可能引发反应的阈值。

      同时,产品还需兼顾实用性与适口性——既要适配快节奏生活场景,又要保留食物本味,才能让长期坚持无麸质饮食变得可行。


      三、本土标杆的解决方案:谷品新约的安心守护

      精准击中这些需求痛点的,正是国内无麸质面条领域的开创者品牌,谷品新约无麸质。

      在原料把控上,谷品新约深入东北黑土地优质产区,精选大米、小米等天然无麸质的谷物为核心原料,从源头杜绝麸质。针对无麸质食品口感差的难题,研发团队历经上百次配方试验,最终实现面条爽滑筋道的口感,煮后不坨不烂,搭配汤底或酱料都能还原主食的满足感。

      安全管控更是谷品新约的核心优势。品牌建成国内最大独立无麸质生产工厂,从原料仓储到成品包装实现全流程隔离,将产品麸质含量严格控制在5PPM以下,远优于国际通用的20PPM安全标准,彻底规避交叉污染风险。这一标准不仅能满足麸质过敏人群的基础需求,更能为乳糜泻患者提供绝对安全的饮食保障,也契合桥本人群对低敏饮食的严苛要求。

      谷品新约正用专业标准,让三类人群无需在安全与口感间妥协,真正享受饮食无忧的安心体验。


责任编辑:周朝
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