90分钟速游阿根廷┃与大师共同陶醉于一场阿根廷高分葡萄酒的云游之旅

2022-11-22 13:54   来源: 互联网    阅读次数:3142

11月17日晚,阿根廷葡萄酒协会携手首位华人侍酒师大师吕杨,推出一场阿根廷高分葡萄酒线上大师班直播活动,通过90分钟的线上分享,以阿根廷葡萄酒为线索,与25,000余名在线观众云游阿根廷,共同品鉴六款阿根廷高分葡萄酒。活动限定推出的高分系列限量版品鉴套装上线5天即库存告罄,体现出消费者对阿根廷葡萄酒的浓厚兴趣与品鉴热情。

全球首位华人侍酒师坐镇,与吕杨共同陶醉于阿根廷风情

本次活动邀请到的主讲嘉宾吕杨(Yang Lu MS)是全球首位华人侍酒师大师,中国葡萄酒行业的领军人物和首席权威。在本次活动中,参与者不仅了解了阿根廷的风土人情和阿根廷葡萄酒的产业风貌,还与大师线上对饮,共同品鉴了来自阿根廷六家知名酒庄的6款高分葡萄酒,6个不同品种,展现了阿根廷葡萄酒的风情万种。

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直播一开始,吕杨老师便抛出了一个问题,“阿根廷在哪儿?”。这个问题看似“废话文学”,实则直击灵魂,确实有很多人都不知道,阿根廷位于南美洲,首都布宜诺斯艾利斯与中国北京的距离将近两万公里,可以称得上距离中国最遥远的国度。也许大家认识阿根廷是因为梅西、马拉多纳等知名足球运动员,因此为它贴上了“足球之国”的标签;也许大家认识阿根廷是因为它热情洋溢的探戈舞蹈,因此为它贴上了“探戈故乡”的标签;但或许大家并不知道,阿根廷还有着南美的“欧洲之国”之称,除了足球和探戈,阿根廷还有烤肉、马黛茶和葡萄酒。

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阿根廷拥有一个卓越的葡萄酒产业,是世界第五大产酒国、第九大葡萄酒消费国、第八大葡萄酒出口国,拥有超过800家酒庄,葡萄种植面积超过21万公顷,位居世界第七。阿根廷葡萄酒的发展历史悠久,可以追溯到16世纪。20世纪80年代末到90年代初期,开始向全球出口葡萄酒,目前的主要出口市场包括美国、荷兰、巴西、墨西哥、英国、中国、加拿大等。

本场大师班的6款不同品种高分葡萄酒分别来自阿根廷6家知名酒庄,它们是卡帝娜酒庄的尼卡西亚马尔贝克红葡萄酒、艾斯德科酒庄的老藤特浓情白葡萄酒、黑莓酒庄的大西拉、开垦酒庄的傲卓系列赤霞珠红葡萄酒、瑞帝利酒庄的瑞帝利家族精选长相思干白、翠帝酒庄的翠帝西拉维欧尼红葡萄酒(双系列)。这六款葡萄酒均获得了全球知名评分体系91分及以上的评分。

以葡萄酒为线索,边品鉴边云游阿根廷

在进入葡萄酒云游之旅之前,吕杨老师为直播观众介绍了阿根廷的主要葡萄酒产区,本次活动的六家酒庄正是来自于其中的门多萨、萨尔塔和圣胡安。

云游之旅的第一站当然是首都布宜诺斯艾利斯,作为地理书上出现频率极高的城市,这里可能是中国朋友最熟悉的阿根廷城市。布宜诺斯艾利斯有着南美小巴黎之称,是探戈的发源地,也是足坛神话马拉多纳的家乡,在城市中处处可见马拉多纳的雕像与足球元素的装饰。正值世界杯之际,本次活动还特别准备了梅西周边,为直播观众提供抽奖福利。

城中著名的景点有国会大厦、五颜六色的博卡区、五月广场、科隆大剧院等。当地的气候温和湿润、舒适宜人,特产美食有牛肉、马黛茶和葡萄酒。提到牛肉,本次活动还得到了阿根廷牛肉协会IPCVA的支持,为活动提供了抽奖礼品。

云游之旅的第二站来到了卡尔查基山谷。这里是阿根廷葡萄酒著名的高海拔产区,气候干燥,平均气温非常高,日热幅值很大,而且随着海拔的升高而产生强烈的太阳辐射。卡尔查基山谷的代表性品种是特浓情,它被认为是阿根廷最著名的本土品种。

EL ESTECO 艾斯德科酒庄就坐落于于此,带来的葡萄酒也正是Old Vines Torrontes  艾斯德科老藤特浓情白葡萄酒。这款老藤特浓情白葡萄酒获得了James suckling94分的评分,酒体呈淡黄色,略带绿色和金属光泽。香气非常精致,结合了矿物、花香、优雅的柠檬香味,令人印象深刻。口感清脆而年轻,酸和甜达到了完美平衡,易于饮用。

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云游之旅的第三站来到了门多萨。门多萨是阿根廷最大的葡萄酒产区,占据了全国每年葡萄酒产量的80%,来到这里当然不能错过的就是游览各个酒庄,品味不同风格的葡萄酒。本次活动由4家酒庄来自于这个产区。马尔贝克是阿根廷最具代表性的葡萄品种,而门多萨产区拥有全国85%的马尔贝克种植量。

CATENA ZAPATA 卡帝娜酒庄带来的高分葡萄酒就是NICASIA VINEYARD MALBEC尼卡西亚马尔贝克红葡萄酒, 它获得了James Suckling 96分、Wine Advocate 98分、Wine Spectator 95分评分。这款葡萄酒采用天然酵母,在法国橡木桶中陈酿24个月,然后在瓶中陈酿24个月才上市。风味柔和,单宁柔和。

KAIKEN开垦酒庄同样位于门多萨优克谷。傲卓系列表达着蒙特斯酿酒团队对极致品质的追求,Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon开垦傲卓系列赤霞珠红葡萄酒获得了James Suckling 93分评分、Tim Atkin 92分评分。外观呈现明亮的宝石红色,气味优雅平衡,带着如西梅、李子、黑加仑和樱桃的成熟果香,伴随有辛香料的香气如丁香,还有烟草感。回味悠长持久,同时带有来自橡木桶陈年的香草、巧克力味道,单宁柔顺绵长,适合搭配野味和风味浓郁的奶酪等食物。

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RUTINI 瑞帝利酒庄带来的葡萄酒是Coleccion Rutini Sauvingnon Blanc 瑞帝利家族精选长相思干白,这款酒来自门多萨优克谷的优质子产区图蓬加托,获得了James Suckling 91分评分。

瑞帝利酒庄的长相思在成熟的巅峰时期采摘,以达到良好的风味和酸度平衡。这款酒呈绿金黄色,带有浓郁的果香和粉色葡萄柚、药草和初割青草的香味,伴有浓郁的果香和橡木陈酿过的香草风味,口感呈现均衡的酸甜对比,适合搭配开胃酒、冷盘、素菜糕饼和海鲜等。

翠帝酒庄位于阿根廷门多萨葡萄酒产区,所出产的葡萄酒曾经多次在世界各地的葡萄酒大赛中获奖,翠帝酒庄双系列被JS评为2021年阿根廷葡萄酒百大榜单第一位。这次翠帝酒庄带来的正是一款双系列葡萄酒——Trapiche Iscay Syrah & Viognier 翠帝西拉维欧尼红葡萄酒(双系列),获得了James Suckling 97分评分、Tim Atkin 93分评分、Decanter 93分评分、Descorchados 92分评分、Stephen Tanzer 91分评分、Luis Gutierrez 92分评分。

这是一款迷人的深红色葡萄酒,散发着李子的芳香。花香和淡淡的白胡椒味令人回味无穷。在口中是清新、优雅的。单宁甜美,使这款酒成为一款精致的佳酿。

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圣胡安与门多萨同属于库约产区,是阿根廷仅次于门多萨的第二大葡萄酒省份,其种植面积占阿根廷总种植面积的16%。这里气候温暖干燥,西拉是该地区的代表性葡萄品种。来自圣胡安的FINCA LAS MORAS 黑莓酒庄毫无疑问带来的就是一款Grand Syrah 大西拉。这款酒获得了James Suckling 94分评分。

这款葡萄酒由圣胡安三个主要山谷的精选葡萄酿制而成,用安第斯山融水滴灌。酒体呈现深紫红色,法国橡木赋予这款极好的混合复杂的香气,带有红色水果、甘草、覆盆子、紫罗兰的味道。酒体丰腴,口感细腻,回味悠长,非常适合搭配红肉、辛辣的酱汁和成熟的奶酪。

云游之旅的最后一站是巴塔哥尼亚和大西洋地区。巴塔哥尼亚是南美洲最南端的葡萄酒产区,这里昼夜温差大,海拔低,但多风,整体气候凉爽,出行需要注意保暖。这里的明星品种是黑皮诺,带有优雅的风味、强烈而集中的果香和独特的个性,常用于酿造优质的起泡酒、红葡萄酒和混酿。

大西洋地区是阿根廷葡萄酒生产商探索新的风土的尝试,该产区由山脉和低洼起伏的平原组成,气候潮湿,由于靠近海洋,多风且热幅低。这使得葡萄酒更新鲜、更优雅、芳香复杂,重点生产白葡萄品种,如长相思和霞多丽。

这就是本次大师班的全部内容。在吕杨大师谈笑风生、干货十足的讲解中一边云游产区,了解当地的风土人情,一边品鉴高分葡萄酒,岂不乐乎!阿根廷高分葡萄酒的风味密码到底是什么?风土的天赐、人才的探索、用心的精酿,缺一不可。接下来,阿根廷葡萄酒协会还将带来怎样精彩的活动呢?敬请关注,拭目以待吧!


责任编辑:Monica1
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